Auszug aus unserer Speisekarte

"einfach besser essen"

 

Vorspeisen

 

 

Scampispieß in Knoblauchöl gebraten

mit marinierten Antipasti- Gemüse (kalt) und Toast

11,80 Euro

 

Kleiner Salatteller mit Cherrytomate und Kresse

4,50 Euro

 

Räucherlachsrosen an kleinem Salat mit Honig- Senfsoße und Toast

8,50 Euro

Gebratene Zucchini, Aubergine und Paprika (kalt)

an Salatgarnitur mit Toast

7,50 Euro / ohne Toast: vegan

 

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Suppen

Karotten- Bananensuppe mit grünem Curry

4,80 Euro

                                          mit Sojamilch gekocht                        vegan

 

 Zitronengrassuppe mit Lachs und Gemüse, im Glas serviert

4,80 Euro

 

Brätspätzlesuppe mit 'an Haufen grünem Zeug'

4,50 Euro

 

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Salatangebot

 

Großer bunter Salatteller

mit Schnitzel 'Wiener Art'

12,50 Euro

 

Vitaminreicher Salat

mit geröstetem Mais und Fetakäse

10,50 Euro

 

Großer Salatteller

mit gebratenen Putensteifen und geröstetem Mais

12,00 Euro

 

Bunter Salatteller

 mit gebratenem Zanderfilet und Lachsfilet

14,50 Euro

 

Vitaminreicher Salat mit in Knoblauch gebratenen Kalbsfleischstreifen

und gebratenen Champignons

13,00 Euro

 

Vitaminreicher Salat mit in Knoblauch gebratenem Tofu

                                     und gebratenen Champignons                   vegan

13,00 Euro

 

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Fleischlos aber nicht Reizlos!

 

Blätterteigstrudel mit frischem Gemüse vom Bodensee

und Schafskäse auf Rote- Beete- Soße

11,00 Euro

 

Rote Peperoninudeln in einer Tomaten- Knoblauchsoße

mit frischem Rucola und Feta

                                                  12,50 Euro /     ohne Feta bin ich vegan

 

Schweizer Kartoffelrösti

mit Broccoli, Schwammerlrahmsoße und Käse überbacken

11,50 Euro

 

Zucchini- Auberginen Curry mit gebratenem Tofu

                    und Frühlingszwiebeln, im Reisrand serviert (scharf)      vegan

12,00 Euro

 

Gesundheitsspecial ohne Kohlenhydrate

 

Paprika gefüllt

mit frischem Rahmgemüse vom Wochenmarkt

10,00 Euro / ohne Rahm    vegan

 

Glutenfreies Gericht

 

Glutenfreie Nudeln in Tomaten- Auberginenragout

10,50 Euro            vegan

Zubereitung auch mit Bandnudeln möglich

 

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Frische Fische fischt....!

Frisches Legauer Forellenfilet

in der Cornflakeskruste gebraten an einer leichten Buttermilchsoße

und frischem Gemüse vom Wochenmarkt

19,00 Euro

 

Gebratenes Zanderfilet auf Gemüseragout

und leichter Hummerrahmsoße

19,50 Euro

 

Pochiertes Lachsfilet

auf Tomatenragout mit frischem Rucola

18,50 Euro

 

Als Beilage stehen für Sie zur Auswahl:

Salzkartoffeln, Butternudeln oder Basmatireis

 

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Schwäbische G'schichten!!

Allgäuer Käsespätzle mit gerösteten Zwiebeln

und Salatteller

9,90 Euro

 

Schwäbische Gemüserahmschupfnudeln

mit gebratenen Putenstreifen

13,50 Euro

 

Kartoffelrösti

mit gebratenem Schweinerücken, Schwammerlrahmsoße

und Allgäuer Käse überbacken

13,50 Euro

 

Schweinefilet im Speckmantel auf Schwammerlrahmsoße

frischem Gemüse vom Wochenmarkt und Schwäbischen Eierspätzle

18,90 Euro

 

Der Zwiebelrostbraten

Rinderrückensteak mit frischen Röstzwiebeln

Allgäuer Käsespätzle

16,50 Euro

 

Paniertes Bergbauernschnitzel mit Rucola und Bergkäse gefüllt

dazu Kartoffelecken mit Kräuterquark

12,50 Euro

 

 

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Best and Best!

Indisches Curry vom Rinderrücken

mit Paprika, Aubergine, Chili und Basmatireis

19,00 Euro

 

Original Wiener Schnitzel aus der Kalbskeule

mit frischem Gemüse vom Wochenmarkt und Bratkartoffeln

19,50 Euro

 

Rosa gebratene Entenbrust auf einer Preisbeer- Estragonsoße

mit frischer Mango und Kartoffelgratin

19,00 Euro

 

Rinderrückensteak auf Speckbohnen mit gebackenen Kartoffelecken

und Kräuterquark

19,90 Euro

 

 

 

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Das muß ein Nachspiel haben...

 

1 Kugel Vanilleeis mit Kürbiskernöl

2,30 Euro

Helles und Dunkles Schokoladenmousse

an Früchtemalerei

7,50 Euro / kleine Portion 5,00 Euro

 

Im Cornflakesmantel gebackenes Vanilleeis

an karamellisierten Früchten

8,50 Euro / kleine Portion 5,50 Euro

 

Gebackene Apfelringe in Zimtzucker

mit Mövenpickwalnußeis an Früchten der Saison

7,50 Euro / kleine Portion 5,00 Euro